【……其实幸福很简单，不过饮食男女四个字。

我不到十岁就开始在厨房里搞事，为此没少被爸妈请吃‘竹笋炒肉’。

小时候一心想像爷爷那样拿着大铲子在村头做大席，因为这样就可以得到无限多的好吃的。

后来，这厨房就成了我人生的一半，当然，另一半是酱油和醋，还有腐乳。

我小时候以为，油炸的、甜的、辣的就是最好吃的；

等到大一些了，有力气了，开始像正经厨师一样掂锅掌勺了，就开始痴迷各路菜系，各种烹饪技术，觉得好吃的东西一定要有高超的技巧才能做出来；

但我读大学以后，认识了一些新的朋友。从他们那里，我开始对美食的定义有了新的理解。

比如我的好朋友黄月，她的妈妈唯一会做的正经粤菜就是梅菜扣肉。

不过，在我们吃来，总是觉得过于淡，并且会发柴。

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